辣炒杏鲍菇土豆片

作者： 米茶Lin

杏鲍菇与土豆片搭配在一起也意外地好吃呢，特别是一起嚼着吃，口感特别好！当然亮点是辣辣滴^_^下饭！

用料

• 杏鲍菇 1个
• 土豆 1个
• 香菜 1把
• 葱 1根
• 油 适量
• 郫县豆瓣酱 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 料酒 半勺
• 鸡精 适量

辣炒杏鲍菇土豆片的做法步骤

步骤 1

切： 杏鲍菇和土豆片切滚刀片，小锅烧开水煮土豆片至半透明，熟个七分就行，葱切碎，香菜切段儿备用。

步骤 2

炒： 坐锅倒油，趁着油不热放一勺红油豆瓣酱进去，炒匀炒热后放入葱碎，爆香。下入杏鲍菇和土豆片翻炒，放料酒和生抽，撒鸡精，翻炒至杏鲍菇变软粘红油，土豆片熟透，出锅前放入香菜炒几下，装盘! 特别下饭～

菜谱创建时间：2015-09-29 11:41:41