蓝莓酸奶冰激凌（无蛋版）by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

作者： 普蓝花开

蓝莓鲜果多多，蓝莓果酱满满，酸酸甜甜冰冰凉凉，夏天的应季美食——蓝莓酸奶冰激凌，纯手工的自制冰激凌，吃了你也一定喜欢，有人担心蛋黄加入后的胆固醇，这款是无蛋版的哦。自制的冰激凌虽说放心，安全，不过再好的冰激凌也少不了淡奶油和糖分，高脂高糖还是建议适量食用不宜多吃！

用料

• 原味酸奶 500ml
• 淡奶油 200ml
• 酸奶油 100ml
• 蜂蜜 1大勺+1小勺
• 蓝莓鲜果 80g
• 自制蓝莓果酱 1大勺

蓝莓酸奶冰激凌（无蛋版）by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

把淡奶油倒入打蛋盆里，加入原蜜

步骤 3

用手动打蛋器搅打至淡奶油打发，纹路明显不消失

步骤 4

加入蓝莓鲜果，蓝莓果酱和酸奶

步骤 5

搅拌均匀，盖上保鲜膜冷冻室保存，边缘冻硬后拿出来，用勺子翻拌

步骤 6

接着盖上保鲜膜，继续冷冻室保存，等几乎全部冻上后，再次拿出来

步骤 7

装入冰激凌容器内，扣上盖子，冷冻过夜

步骤 8

想吃时拿出来，切块吃，拿勺子挖着吃都是美味

蓝莓酸奶冰激凌（无蛋版）by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的小贴士

1、如果有冰激凌机，完全可省去步骤4、5，直接放入冰激淋机里，但要注意，蓝莓果要晚点加入，不然就会看不到整粒的果子了 2、不用原蜜也可用砂糖替换 3、酸奶建议选用原味的，搅拌型酸奶

菜谱创建时间：2015-09-28 21:27:02