咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】

作者： 诸好鲜生

一分牛油 一分橄榄油 一分干葱 一分蒜蓉 一分高汤 一分咖喱膏 一分洋葱 一分彩椒 再加一分深情水 轻轻熬一锅思念 而你就在其中 不近也不远

用料

• #主食材
• 面包蟹 1只
• #蔬菜包
• 洋葱 25g
• 菜椒 20g
• 干葱 1克
• 蒜 10g
• #配料包
• 高汤 1瓶
• 椰浆 20g
• 咖喱膏 23g
• 牛油 7g
• 橄榄油 20g
• #调味品
• 盐 5g
• 鸡粉 5g

咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法步骤

步骤 1

准备工作：先把蟹洗干净从蟹肚脐的开口处剥开蟹的硬壳将蟹两侧的腮去掉，蟹身分段切开.用刀背敲碎蟹钳

步骤 2

切配菜：先把洋葱和菜椒切成角形（如图）.然后把蒜和干葱切碎备用。

步骤 3

煮咖喱汁： 先加热炒锅放牛油、橄榄油，放干葱、蒜蓉炒香，加一碗水，放入高汤与咖喱膏，煮至咖喱膏融化。可视黏稠程度适量加水。

步骤 4

焖咖喱蟹：放蟹下锅，盖上盖焖煮约5分钟。

步骤 5

出锅：放配菜下去煮3分钟、加入椰浆即可起锅。

步骤 6

摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。

菜谱创建时间：2015-09-28 17:34:05