番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】

作者： 诸好鲜生

用料

• #主食材
• 冰岛红虾 5只
• 青口 2只
• 龙利鱼 20g
• 意大利粉 60g
• #蔬菜包
• 彩椒 20g
• 番茄 1个
• 百里香 百里香3支
• 蒜肉 10g
• #配料包
• 白葡萄酒 白葡萄酒25g
• 牛油 7g
• 橄榄油 20g
• 番茄汁 20g
• #调味品
• 盐 5g
• 鸡粉 10g

番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】的做法步骤

步骤 1

准备工作：先把红虾与青口洗干净，然后把番茄切碎.

步骤 2

煮意大利粉：水沸腾后放意大利粉煮10分钟，然后捞起备用。

步骤 3

熬制番茄酱：开中火烧锅放1/2橄榄油和蒜，炒香后加百里香和番茄、翻炒片刻后加适量的水，接着放番茄汁转小火煮成粘稠状(太黏稠适量加水)。关火备用。

步骤 4

烩海鲜：开中火加热炒锅加牛油，蒜，炒香后放入虾和青口，煎2分钟后放入龙利鱼、彩椒煎1分钟左右，加入白葡萄酒后，煮1分钟。

步骤 5

烩意大利粉：最后把意粉和做好的番茄酱倒进锅里调味烩2分钟左右就可以起锅。

步骤 6

摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。

菜谱创建时间：2015-09-28 16:54:09