土豆炖豆角（超级下饭！做法简单）

作者： 下厨房用户_e27i

用料

• 土豆 一个
• 排骨10 块
• 豆角 个人喜欢
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 花椒 少许
• 大料 少许
• 苏打粉 一小捏
• 葱姜蒜 少许
• 十三香 一小勺
• 冰糖 少许

土豆炖豆角（超级下饭！做法简单）的做法步骤

步骤 1

将豆角摘了洗净，土豆去皮切块，切葱姜蒜备用。

步骤 2

烧一锅开水将排骨洗净投入烧开后捞出，用凉水冲洗后吸干水分备用（同时烧一壶开水）

步骤 3

热锅倒入油后倒入葱姜蒜 ，爆出香味后倒入排骨 炸一会儿后放入一勺料酒 一勺老抽炒 放入土豆

步骤 4

炒差不多的时候倒入开水 末过排骨炖至脱骨 放入冰糖 （用筷子戳脱骨即可） 放入豆角 花椒 大料 （少许）再次加入开水末过豆角 炖至豆角烂了 放一勺鸡精 盐巴 一小勺十三香 一小捻苏打粉即可出锅。

土豆炖豆角（超级下饭！做法简单）的小贴士

放土豆好吃，土豆含淀粉炖出来的汤很稠下饭特别香，盐巴不要一次放太多 （我是南方人所以口味轻少放花椒大料 这个可以根据大家的口味，排骨一定要炒水。

菜谱创建时间：2015-09-28 00:12:49