蓝莓蛋糕卷by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

作者： 普蓝花开

柔软香甜的蓝莓蛋糕卷，好吃又简单，快来试试吧!

用料

• 低筋面粉 80g
• 鸡蛋 4个
• 砂糖 45g
• 牛奶 30g
• 葵花籽油 30g
• #辅料
• 蓝莓酱 适量

蓝莓蛋糕卷by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

步骤 1

准备的材料

步骤 2

蛋清蛋黄分开

步骤 3

蛋黄里加入牛奶、油，搅拌均匀

步骤 4

办好的面糊

步骤 5

打发的蛋白

步骤 6

面糊和蛋白搅拌均匀

步骤 7

面糊倒入烤盘轻摔几下

步骤 8

预热烤箱后，放入中层上下火180度30分钟

步骤 9

蛋糕放凉

步骤 10

切成两片，由于蛋糕有点厚，比较难卷，就分成两半

步骤 11

抹上蓝莓酱

步骤 12

卷好

步骤 13

切块

蓝莓蛋糕卷by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的小贴士

蛋糕卷的蛋白不需要打全发，达到九分发就好。

菜谱创建时间：2015-09-26 23:34:57