彩色桃山皮月饼

作者： 我以快乐为主

【我的烘焙记录本】

用料

• 巧克力桃山皮 100克
• 咖啡桃山皮 100克
• 红酒桃山皮 100克
• 抹茶桃山皮 100克
• 紫薯桃山皮 100克
• 原味桃山皮 100克
• 白莲蓉馅 300克
• 红酒蔓越莓馅 300克
• 50g月饼模具 1个
• 三能烤盘 1个

彩色桃山皮月饼的做法步骤

步骤 1

准备……

步骤 2

将桃山皮和馅料，按1:1的比例分好，分别都是25克。

步骤 3

搭配颜色： 取一点点桃山皮，揉圆压在花片的上面，将溢出的部分整理干净，把花片装回模具中。

步骤 4

将桃山皮柔软揉匀，用手捏成圆片，将馅料包入中间，收口捏紧，揉成长圆形，放入月饼模具中，压出月饼。

步骤 5

摆入烤盘中，用毛刷沾一点水，在表面轻轻刷一层水。

步骤 6

放入预热好的烤箱，中层，上下管160度15分钟。

菜谱创建时间：2015-09-26 18:38:33