排骨蟹

作者： 阿珍私房菜

用料

• 排骨，骨头剁小块也可以
• 大闸蟹
• 八角
• 盐根据自己口味放
• 酱油两勺
• 白糖一勺
• 老酒根据自己的口味放
• 大蒜
• 姜

排骨蟹的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，焯水出血沫捞出，放入高压锅内，将八角盐老酒酱油白糖姜蒜，一块儿放进去，加上水没过排骨，20分钟后，排骨即可，大闸蟹直接放锅蒸熟为止

步骤 2

将大闸蟹取出，切一半儿，和排骨一起摆盘即可，很丰富的一道菜，朋友来了很有面儿哦。

菜谱创建时间：2015-09-26 17:54:29