香煎豆腐排

作者： 栓Q不Q

这道菜原来是想做豆腐丸子汤的，怕散掉，就用煎的了。没想到先生吃了大呼好吃！

用料

• 老豆腐 1块
• 胡萝卜 小半个
• 西葫芦 少许
• 干香菇 3-5朵
• 炒芝麻
• 麻油
• 淀粉
• 油
• 盐
• 糖

香煎豆腐排的做法步骤

步骤 1

把老豆腐在大碗里捏碎。

步骤 2

香菇提前泡发，挤干水分，和胡萝卜、西葫芦一起切丁。

步骤 3

把丁们放在豆腐里，加上各种调料和芝麻，最后放入淀粉，拌匀。

步骤 4

平底锅刷点油。用手挖一团混合物，轻轻拍成小饼状，迅速下锅煎至两面金黄即可。

步骤 5

吃的时候蘸点醋或辣椒酱。

菜谱创建时间：2015-09-26 00:13:14