菱角酱

作者： 当家味道

菱角，肉质清甘，营养丰富，能补脾益气，有益胃肠。向来都是水煮直接吃，这次突发奇想做成酱，用来抹吐司，竟有惊艳的香糯。

用料

• 菱角
• 淡奶油
• 纯牛奶
• 白糖

菱角酱的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

菱角洗净，入锅，加水没过菱角，大火煮十五分钟左右。

步骤 3

剥壳，取菱肉。

步骤 4

加适量淡奶油和纯牛奶，料理机打成泥。

步骤 5

入锅，根据口味加适量白糖，中火煮开，转小火熬煮，其间不断搅拌。至粘稠状。

步骤 6

趁热装入消毒好的罐子。

步骤 7

夹在吐司中间，美美开吃喽

菜谱创建时间：2015-09-25 10:54:01