简单版~马兰三杯鸡

作者： 金_6v78

用料

• 三黄鸡 半只
• 红酒 两杯
• 大蒜 6瓣
• 马兰头 一篮子
• 葱姜 适量
• 麻油 一碗
• 冰糖 小半碗

简单版~马兰三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁成小块放适量盐，黄酒和红酒，还有生粉腌制20分钟备用

步骤 2

一篮子马兰头洗净控干水分备用

步骤 3

锅子里倒入一碗麻油，烧热后倒入半小碗冰糖，等冰糖化开后放入腌制好的鸡块。不断翻炒。

步骤 4

再放姜蒜翻炒下

步骤 5

倒入两杯红酒，要末过鸡肉的量。再倒入马兰头。放少许红酱油调味。盖上盖子烧个两分钟。

步骤 6

然后起锅盖翻炒下收汁。出锅。红酒味的马兰三杯鸡就烧好了。

简单版~马兰三杯鸡的小贴士

不用加水，都用红酒烧。

菜谱创建时间：2015-09-24 21:31:49