板栗烧鸡

作者： PH小小敏

每年这个季节是板栗丰收的季节，新鲜的板栗真是好吃的不要不要的，不过处理板栗真是极其麻烦的，所以这道纯手工制作的菜一年只做一次。

用料

• 板栗 适量
• 鸡肉 适量

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

板栗表面划十字，放在水里煮至七分熟。

步骤 2

开始剥板栗，耐心点，可借用剪刀小刀。

步骤 3

锅里倒油，放葱姜蒜爆香，加鸡肉翻炒，再加板栗翻炒。（下次我想把板栗先下油锅翻炒盛出再炒鸡，按前面的方法板栗会碎。）加老抽生抽水，大火煮开然后中火。

步骤 4

收汁，出锅。

菜谱创建时间：2015-09-23 15:50:18