卤鸭舌

作者： Tina爱下厨

做法很简单，而且比熟食店里买来的要卫生好吃很多，大家不妨一试哦，可以当菜也可以当零食吃，生的鸭舌估计得去水产市场之类的地方去买

用料

• 鸭舌 500g
• 生姜 4-5片
• 干辣椒 3根
• 料酒 三匙
• 生抽 一匙
• 老抽 两匙
• 醋 两匙
• 糖 两匙
• 辣椒酱 适量
• 白芝麻 适量

卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

生鸭舌放入冷水，加适量料酒和姜片，煮沸后把水倒掉

步骤 2

准备调料，将材料中的调料混合，可根据个人口味调整，我喜欢糖醋口味，所以糖和醋会比较多

步骤 3

鸭舌中加入调料，放半碗不到的水，先大火煮开再转中火，慢慢翻炒

步骤 4

汁收的差不多的时候放入白芝麻，喜欢糖醋味的可以在这时再加半匙醋，拌匀，出锅

卤鸭舌的小贴士

翻的时候可以火小点，翻两下再焖一会儿，让鸭舌更入味

菜谱创建时间：2015-09-23 12:56:23