意式肉酱面

作者： JohannaWang

简单 美味

用料

• 过筛番茄或者番茄酱 适量
• 肉馅 100g
• 盐 半汤匙
• 胡椒 适量
• 欧芹 适量
• 迷迭香 适量
• 意面 适量
• 食用油 适量

意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

首先把水煮开放些盐并把意面放入

步骤 2

拿一个平底锅烧热倒入食用油并把肉馅放入 记得捣碎一点 口感好

步骤 3

把肉炒白后加入番茄酱或过筛番茄 最好用中小火 翻炒同时加入盐 迷迭香 胡椒

步骤 4

炒酱料直至番茄出油 出锅前加入欧芹

步骤 5

面煮好后过凉水 装盘

意式肉酱面的小贴士

煮面时盐尽量多放一些 一来不容易粘锅 二来让面口感更好 面一定不要煮太软 不然原本面里的糖分会流失 影响口感（这是个人经验） 出锅前再放欧芹因为如果太早放入会把味道分散 并且颜色不会那么翠绿 面过完水最好拌入黄油 个人感觉比在面上撒奶酪更美味

菜谱创建时间：2015-09-22 06:56:50