菜圃蛋

作者： yierbb

用料

• 潮汕菜圃 一根
• 蒜末 一汤匙
• 鸡蛋 三个

菜圃蛋的做法步骤

步骤 1

一般菜圃都挺咸，要泡水里20分钟左右，可试下咸味再晾干。油锅下蒜末煸炒，下菜圃，不断翻炒至菜圃和蒜很香。

步骤 2

摊平后均匀导入蛋液，建议选不粘锅平底，等一面至金黄带点点焦再翻面！不要不断翻面。

菜圃蛋的小贴士

蒜末和菜圃尽量切碎。 炒菜圃不要心急，多煸炒更香。

菜谱创建时间：2015-09-22 02:25:33