香菇青菜

作者： 毛球喵丸子

小青菜和香菇的搭配好吃又营养，加上胡萝卜在颜色上有了加分。一年四季都能买得到的小青菜做法实在太多，这一种做法是我们家经常会做的。

用料

• 青菜 适量
• 香菇 三个
• 胡萝卜 一小段
• 蒜 三个
• 干辣椒 两个
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

香菇青菜的做法步骤

步骤 1

大蒜三颗切片，准备好花椒，干辣椒用手撕成小段

步骤 2

青菜胡萝卜香菇洗净。青菜切成两段。胡萝卜切片。香菇伞帽伞柄分离，切薄片。

步骤 3

油烧热，等到插入竹筷，筷子尖开始有泡泡的时候，加入蒜片，炒香，放干花椒和干辣椒，煸炒出味。

步骤 4

接着就可以加入香菇和胡萝卜了，因为这两样比小青菜难熟，所以要先放。

步骤 5

加小青菜~入锅的时候哗啦一声听着就会激起食欲！！青菜开始失水的时候按照个人口味加生抽和盐。 因为已经加了香菇，就不用再加味精提鲜啦~ 小火翻炒翻炒就出锅吧喵~

香菇青菜的小贴士

很多人不喜欢吃胡萝卜，然而这是一个特别有营养的蔬菜，我平常做饭会在每个菜里多多少少加一些，又好看又健康。

菜谱创建时间：2015-09-21 22:13:55