美食最减肥 6 美式蔬菜蛋饼 Omelet

作者： Connie乐活美食

免疫学者指出，癌症和我们身体免疫系统，是息息相关。那大家一定有兴趣，什么神丹妙药？可以增强我们的免疫系统呢？其实就是在我们常去的菜市场，里面各式各样，不同颜色的蔬菜和水果。因为各种不同的颜色蔬菜水果，富含各种人体所需维生素。而且我们之前也提过，如果不吃早餐，会造成新陈代谢缓慢，反而更容易肥胖。那如何做个又有多种蔬菜，优质蛋白质，而且健康，低卡又好做的好吃早餐呢？这是不是有点难度呢？看Connie的节目，就不难。美式蛋饼-Omelet就符合这样的条件，轻松做，好吃，低卡，又能防癌。。。。。

用料

• 洋葱 20g
• 青椒 15g
• 红椒 15g
• 西葫芦 15g
• 蘑菇 15g
• 鸡蛋 2个
• 起司 20g
• 西红柿 15g
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

美食最减肥 6 美式蔬菜蛋饼 Omelet的做法步骤

步骤 1

把洋葱，蘑菇，西葫芦，青椒，红椒，西红柿，一一切丁。

步骤 2

热锅，放点油，先爆香洋葱，然后加入蘑菇，西葫芦，青椒，红椒，西红柿，加点盐和黑胡椒粉，将所有材料炒到香软。

步骤 3

热锅，加一点黄油，将二颗蛋打匀，倒入锅中，把鸡蛋煎至微熟。

步骤 4

把蛋饼对分，一半放入炒好的菜料，一半放起司，盖锅，约30秒，最后把蛋饼对折。

步骤 5

好吃的蔬菜omelet，就完成了。

菜谱创建时间：2015-09-21 15:12:58