让煎饼更香醇的绝招

作者： 方壹壹_xx

麻麻说烙饼想要好吃有个秘诀就是在里面加猪油渣磨磨 巨香无比 如菜名一样 最香的煎饼

用料

• 面粉 250g
• 猪油渣 100g
• 葱 100g
• 姜末 20g
• 胡椒粉 适量
• 水 适量

让煎饼更香醇的绝招的做法步骤

步骤 1

猪油炼好后去油渣继续翻炒变脆后切成末末备用

步骤 2

葱姜洗净切碎备用

步骤 3

面粉加适量水揉至光滑有弹性 醒发10分钟

步骤 4

把醒发好的面团擀成一张大饼 薄一点 在上面抹层油

步骤 5

把油渣和葱蒜均匀的抹在面饼上，然后卷成圆柱

步骤 6

然后用刀一分为二把两头包紧

步骤 7

再擀成薄饼入锅煎至两面金黄即可

步骤 8

切小件 趁热吃

菜谱创建时间：2015-09-20 17:52:42