土豆炖牛肉

作者： 89年10月

老公自七月始，每天加班到很晚，人也憔悴了很多，做点美味激励一下他～

用料

• 新鲜牛肉 500g
• 土豆 2只（中等大小）
• 配菜
• 生姜、大蒜头 各一只
• 桂皮、八角 适量（依照个人口味）
• 盐 2茶勺
• 黄冰糖 20g
• 酱油、黄酒 各一大勺
• 葱花 一小撮
• 干辣椒 5粒
• 油 1大勺

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成5cm*5cm的方块备用；

步骤 2

土豆滚刀切块备用；

步骤 3

配料集合；

步骤 4

油烧至七成热、将牛肉倒入翻炒；

步骤 5

将牛肉翻炒到没有红色血水时、加入3⃣️中所有食材继续翻炒至焦糖色；

步骤 6

加入没过牛肉的开水，大火煮开后转小火；

步骤 7

慢慢炖，等啊等

步骤 8

2小时过后、待汤汁收干、开始享用美味吧～

菜谱创建时间：2015-09-19 21:47:13