董太的私方菜--鸡腿面

作者： 董太

感冒了，就是想喝鸡汤，鉴于只有一个人吃，简单方便的鸡腿面，也是比较合适的，而且别忘记葱，即可以去腥味，也可以增加香味。 鸡腿可以在买的时候让菜场大叔剁块带回来，很方便。

用料

• 鸡腿 1个
• 西红柿 1个
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 橄榄菜 5分之一
• 龙须面 2两
• 白胡椒粉 1勺

董太的私方菜--鸡腿面的做法步骤

步骤 1

葱摘好，洗净，白色部分切段儿；橄榄菜切碎；西红柿洗净，切大块； 买来的鸡肉，一定要过水去除脏东西，然后重新起锅，加入开水重新炖汤，中火加入1勺料酒，葱。

步骤 2

大致鸡块炖了20分钟左右，加入锅里面跟鸡汤一起炖。

步骤 3

加入2勺盐，然后加入龙须面，点一次凉白开，然后加入切好的橄榄菜，点一次水，等开锅加入一勺白胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2015-09-19 17:40:51