田七花虫草花炖肉汁

作者： 好厨友

三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。   虫草花主要营养成分：氨基酸，蛋白质，虫草素，甘露醇，SOD，腺苷，虫草多糖，虫草酸 主要食用功效：眩晕耳鸣，健忘不寐，腰膝酸软，阳痿早泄，久咳虚喘。

用料

• 田七花（1盅) 5个
• 虫草花(1盅) 20多条
• 猪肉碎(1盅) 50克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 根据人数做盅数

田七花虫草花炖肉汁的做法步骤

步骤 1

根据家里人数需要备料。每盅汤50克肉碎(肉碎拍打起㬵放入盅内。每盅汤加5个田七花、20多条虫草花、

步骤 2

有上汤就用上汤煮开调入盐味、调至自己合适的口味倒入盅肉。没有的花可用开水调入盐味倒入盅肉。放入蒸笼隔水炖2小时

步骤 3

清甜带一点点甘，特别美味。家庭的话也可在炖锅炖

田七花虫草花炖肉汁的小贴士

平时也是可以吃的。上汤可用老鸡排骨炖。

菜谱创建时间：2015-09-19 01:38:55