土豆、豆角、胡萝卜切丁,这是个耐心活儿。
肉切丁
不想炒菜时手忙脚乱的最佳方法,事先调配好所有调料 葱姜蒜 花椒面 大料面 姜面 酱油 料酒
肉炒变颜色后倒入调料爆炒放入西红柿继续翻炒。
倒入各种丁,配色不错吧?
大火爆炒5分钟左右,倒入少许开水,盖上锅盖。等汤汁快收完出锅。
搭配米饭食用更佳,爱吃辣可以在菜里多放辣椒。因为是丁,最好用勺子。