记忆中的炒年糕

作者： 胡.胡.胡萝卜初一酱

小时候第一次吃年糕就是这个做法…用料都是超市随处可见的材料，做法简单。从来没吃过年糕的我一次吃了好多，导致肚子涨的不行（笑～）年糕虽然好吃但千万不要一次吃太多啦……

用料

• 切片年糕 1包
• 鸡蛋 2～3个
• 西红柿 3个
• 洋葱（中） 1个
• 白菜（大） 半棵
• 火腿 2根
• 白芝麻 适量（拍照用）
• 青椒 1个
• 韩式辣酱 适量
• 糖 适量

记忆中的炒年糕的做法步骤

步骤 1

西红柿 切块 ；火腿 切条 ；白菜 青椒 胡萝卜 洋葱 切丝备用

步骤 2

火腿稍微煎一下 鸡蛋打散炒熟（成型即可）

步骤 3

洋葱丝炒香 放胡萝卜 青椒 白菜 西红柿加水炒成酱汁状

步骤 4

放入鸡蛋 火腿 辣酱 糖 年糕 煮熟后大火收汁

步骤 5

食用前散白芝麻

记忆中的炒年糕的小贴士

选择西红柿应选较熟的比较好出汁 辣酱和糖根据个人口味适当放入 也可放入鱼饼 甜不辣 鱼豆腐之类

菜谱创建时间：2015-09-18 16:15:35