辣味海鲜意大利面(自制意面番茄酱)

作者： Joy的生活小世界

诱人的海鲜配意面，只要用点小心思，美感和美味兼得！ 快给你的他/她来做一次。 【自制番茄酱】的做法可以在我的菜谱里找到哦！

用料

• 意大利面条
• 大虾
• 其它海鲜（鱿鱼、带子等）
• 豌豆 自选
• 洋葱、蒜末
• 欧芹 自选
• 黑胡椒、盐、辣椒粉
• 橄榄油、料酒/白酒
• 黄油 自选

辣味海鲜意大利面(自制意面番茄酱)的做法步骤

步骤 1

食材集体亮相，欧芹是我自己种的，找不到新鲜的同学可以用干的欧芹碎；

步骤 2

洋葱切碎、蒜切末、欧芹切碎；

步骤 3

锅上烧开水，放入一小撮食盐，把意面放进去，煮8-10分钟； （注意面只要断生就好，不可煮过软）

步骤 4

炒锅内加橄榄油，放入洋葱、蒜、大虾煎香；

步骤 5

随后可以再放入少量无盐黄油提香（我因为减脂省略了） 易熟的海鲜后放入，倒入料酒或白酒，酒香味和大海的味道就出来啦；

步骤 6

加入番茄酱，这个是我自制的，用途多多。除了意面，还能用到披萨等其它小吃，大家可以在我的菜谱里找到做法；

步骤 7

意面捞出，过水，让意面更清爽；

步骤 8

把意面、青豆放入酱汁中，撒入黑胡椒粉、辣椒粉，根据自己口味调入盐；

步骤 9

最后撒入欧芹碎，也可以再挤点柠檬汁，如果没有也不要紧，味道一样美味；

步骤 10

找个漂亮的盘子或碗，让你的作品更加赏心悦目吧！

辣味海鲜意大利面(自制意面番茄酱)的小贴士

1. 意大利面的种类比较多，任何一种都可搭配这款海鲜意面 2. 盛盘后，可以再淋入少许橄榄油，色香味俱全！！

菜谱创建时间：2015-09-18 10:28:38