榴莲布丁

作者： minipig

榴莲是小猪的至爱，每次吃都超有满足感

用料

• 榴莲 500g
• 牛奶 110g
• 淡奶油 100g
• 白糖 50g
• 吉利丁片 10g

榴莲布丁的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片放到冰水中软化 2.将榴莲肉揉成浆（小猪没用搅拌机打碎）全手动

步骤 2

1.准备好所有的原材料备用 2.牛奶加砂糖小火加热至80度左右，煮至糖溶化 3.再将吉利丁片放进锅里，搅拌使其溶化 4.熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀

步骤 3

1.将榴莲泥倒入，混合均匀 2.将所有的混合物过筛 3.倒入准备好的容器中

步骤 4

盖上瓶盖，放入冰箱中冷藏一个小时，拿出即可食用

步骤 5

成品展示

榴莲布丁的小贴士

1.以上用料足够200ml玻璃瓶装4份 2.用搅拌机打碎口感更细滑 3.白糖用量可根据个人爱好加减 4.冰藏1小时后，拿出放保鲜层

菜谱创建时间：2015-09-18 01:38:37