可乐鸡翅

作者： 度度度的私房菜

这一定是最容易被接受的鸡翅做法了，简单易做，味道又很赞。不麻不辣，喜欢什么口味的人都能接受，而且吃起来总是会有种幸福感在嘴巴里散开。 ☺求个关注喵~

用料

• 翅中 一斤
• 可乐 一听
• 姜 一小块
• 蚝油 三勺
• 盐 一勺
• 葱 一棵

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中洗净，表面扎一些小孔，用盐腌半个小时。

步骤 2

煎锅放油，煎鸡翅，至鸡翅两面都微黄。盛出备用。

步骤 3

炒锅坐火，放油，进姜片略炒，然后下入鸡翅翻炒一下。

步骤 4

加入一听可乐，放蚝油。大火烧开后关小火。盖上锅盖焖半个小时。最小的火那种。

步骤 5

打开锅盖，开大火收汁。至汤汁所剩无几，这个火候比较难掌握，这一步也是整道菜唯一的一个难点，看不清汤汁余量的话，就把锅离火，就能看清了。

步骤 6

装盘，撒葱花。 另外，关注一下吧又不会怀宝宝

可乐鸡翅的小贴士

收汁的程度完全决定了这道菜的水准。但是这事没有一个固定的标准，所以只能看个人掌握了，加油吧。

菜谱创建时间：2015-09-17 11:17:24