胡萝卜刨丝,油锅倒油,调小火
少洒点盐。让每根胡萝卜丝都过到油。最小火,等待出油,偶尔翻炒
出油了,澄黄澄黄的好看,吃起来香、脆、甜
今天缺食材,只能让它们自己炒了,哈哈。大家可以在这一步之后加入其他,如杏鲍菇丝,青椒丝,黄豆芽(这个难熟,单独多炒会儿)……
切片的胡萝卜操作也是一样的
然后加入别的菜
关键是小火