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抹茶咕咕霍夫——松下PT1000面包机试用的做法

抹茶咕咕霍夫——松下PT1000面包机试用

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作者: 黄长脖
黄长脖
松下SD-PT1000较之之前使用的105,多了布里欧修面包程序。布里欧修就是以高油高糖高蛋白著称的面包,基本上咕咕霍夫也采用布里欧修面团。因此我用这个程序做了一款抹茶口味的,效果非常好!抹茶的清甜清爽和面团本身的高油相互结合,吃起来既有浓浓的抹茶香味,又有浓郁的奶香气。 布里欧修面包这个程序,没有长时间的静置时间,大部分时间用在了揉面上,以确保大量的黄油顺利揉入面团;同时,因为高油高糖高蛋白,对于麦香也没有很高的要求,因此也不需要长时间的静置,感觉松下面包机在对面包种类的了解方面其实做得非常好。

用料

抹茶咕咕霍夫——松下PT1000面包机试用的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除了后加黄油和酵母以外的所有材料放入面包桶,装入面包机。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在酵母容器中装入酵母。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设定程序“布里欧修面包”,选择烧色(我选浅,因为加了抹茶粉表面太深不好看,嗯,然并卵)。按下开始键。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始揉面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

35分钟后,机子会有提示音,哔哔哔,此刻加入后加黄油,再按开始键,不按的话机器也会在3分钟之内重新启动。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手机手电筒照射下的丝般柔滑的面团。

抹茶咕咕霍夫——松下PT1000面包机试用的小贴士

1. 可以用咕咕霍夫模具做这款面包,兼具口味与美貌。 2. 可以按照口味加入蜜红豆等。

菜谱创建时间:2015-09-16 21:45:20
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