豆腐鸡蛋羹（快手简单）

作者： Awen610

润滑香嫩的口感，比西湖牛肉羹更低卡

用料

• 豆腐 一小块
• 番茄 一小只
• 木耳 四朵
• 盐 适量
• 味精 适量（盐的两倍）
• 白胡椒 适量
• 淀粉 适量（喜浓稠适量多加）
• 鸡蛋 一只

豆腐鸡蛋羹（快手简单）的做法步骤

步骤 1

豆腐、木耳切丝，番茄切小丁，鸡蛋打散（放入适量温水于蛋液中可使口感更嫩滑），烧一小锅开水，加入豆腐丝、木耳丝、番茄丁，待煮沸后加入盐、胡椒、味精，煮一会儿后加入水淀粉（小碗中淀粉加水，搅拌融化），倒入鸡蛋液，搅匀就可以出锅啦

菜谱创建时间：2015-09-16 21:19:45