将雪燕放入冷水中泡发12小时以上,泡发后的雪燕,体积涨大了至少30倍,变的晶莹雪白,基本没有杂质,用清水冲洗干净就可以了;
.桃胶也放入冷水中泡发12小时以上,泡发后的桃胶体积会膨大至原来的8-10榈,之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面,用手去除就可以,冲洗干净备用;
.银耳一朵提前3小时用冷水泡发,泡发后剪掉底部黄色的部分,用手掰成小朵待用;
.蔓越莓、红枣洗净备用;
把所有材料放入电炖锅中加入适量的清水,煮开后再慢炖2小时左右,最后加入冰糖调味即可。