冬瓜切开后尽量不要弄脏切口。
用一张干净的厨房纸贴在切口上。
小的冬瓜可以用保鲜膜包好当冰箱。假如你买了一个很大的,贴上厨房纸后放在家里阴凉的地方就可以了。
这个方法是当菜农兼卖菜老板的老爸告诉我的,即使是夏天,也可以保证冬瓜不容易烂。当然最好还是尽快食用完,反正下厨房有各种关于冬瓜的方子,哈哈