素炒小油菜

作者： 各种梅子

一直都特别喜欢老爸做的这个菜。男朋友吃过一次，说就是素炒，可惜他就是炒不出这个味道。上次回家特意学了一下，简单易上手。

用料

• 小油菜
• 花椒
• 辣椒
• 葱
• 油，盐，味极鲜酱油

素炒小油菜的做法步骤

步骤 1

小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定

步骤 2

焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆

步骤 3

锅内加油，下花椒，出味后捞出，下葱花辣椒，加味极鲜翻炒两下，然后放入青菜，盐大火快速翻炒几下出锅。 享受美味吧……

菜谱创建时间：2015-09-15 12:24:49