懒人快捷电饭锅手抓饭（烧烤剩的羊肉串版）

作者： 少年超

夜里想起烧烤想的百爪挠心，赶紧起来去撸了，撸剩的羊肉串扔了挺可惜。灵机一动带回家又能变身一道简单快捷又很美味的午餐————羊肉串版手抓饭。不正宗，但是绝对好味。

用料

• 大米 平时正常2人量
• 撸剩的羊肉串 随意
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 葡萄干 一把

懒人快捷电饭锅手抓饭（烧烤剩的羊肉串版）的做法步骤

步骤 1

大米洗净加水浸泡，水比平时做饭的水略少，因为胡萝卜和洋葱里面都会出水。

步骤 2

胡萝卜切丝，略粗一点

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

炒菜锅倒少许油，加热。油热后下羊肉串煸炒。（我撸的是羊瘦肉串，所以没多少油），油煸的差不多倒入胡罗卜丝煸软，然后下洋葱丝，少许生抽，少许盐（羊肉串本身已经加过很多佐料了）

步骤 5

把炒的半熟的菜倒在浸泡过的米上，再撒上开水泡过的葡萄干，电饭锅按菜饭键（快煮、精煮效果都差不多，煮熟就行了）

懒人快捷电饭锅手抓饭（烧烤剩的羊肉串版）的小贴士

20多串羊肉串看着没撸下来多少肉，焖到饭里怎么这么多，每一勺下去至少一块肉，吃的撑死

菜谱创建时间：2015-09-15 10:36:35