水煮蛋

作者： 1．条

不是鸡蛋不好吃 是没煮到好吃的蛋

用料

• 小苏打 一勺
• 鸡蛋 若干

水煮蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入稍厚的锅 加入一勺小苏打 加水没过鸡蛋

步骤 2

煮到水要开不开的时候熄火离火 放在一边盖盖子闷（六只闷6分钟有点不够 可以多两分钟，多一只蛋多一分钟）

步骤 3

冷水冲洗，浸泡约半小时后剥蛋壳。大头一边有气体。

菜谱创建时间：2015-09-14 23:38:19