热狗面包

作者： 悠扬_xaq9

每天早晨为给儿子做饭头疼，不知道让他吃啥。这个是最简单的了，他还爱吃，一盒牛奶配上一个热狗面包或者有时加上块牛肉，鸡蛋都是不错的。(懒真是没法治，又忘了拍照了

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 酵母 3克盐
• 盐 3克
• 白砂糖 30克
• 蛋液 38克
• 牛奶 137克
• 黄油 25克

热狗面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外所有的材料倒进面包机，活成团后放入黄油继续，一般面包机揉面功能两个程序就好了，我是面包机揉一个程序后就用手各种摔搓揉，感觉这样出膜快。当揉到不粘手可以把面撑出膜时就OK了。

步骤 2

放到盆里盖上保鲜膜使其发到两倍大

步骤 3

发好后揉面排气，并分成均等的六份。用擀面杖擀成牛舌状，从上到下卷起，再擀一次卷起。同样的程序把六个面团弄好。

步骤 4

做一壶热水放到烤箱下层，把放面包坯的烤盘放到烤箱上层，按发酵功能。坯子发到两倍时就可以了。拿出来表面刷蛋液。烤箱按回烘烤功能预热

步骤 5

预热好后180度20分钟就可以出炉了(烤箱的实际温度都有差别，时间到十五分钟时就看着点，只要上色好了就可以出炉了)

步骤 6

早晨把面包用微波炉转一分钟加上热好的烤肠生菜沙拉酱加一杯热牛奶，一顿丰盛的早餐。

菜谱创建时间：2015-09-14 18:05:59