五香油酥烧饼

作者： 悠扬_xaq9

同学开着一个主食铺子，她家得烧饼甚是好吃。于是学来自己做，省得总是去白吃白拿了。

用料

• 面粉 300克
• 发酵粉 4克左右
• 泡打粉 3克左右
• 五香粉盐
• 盐油
• 油
• 芝麻

五香油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

把面粉、发酵粉、泡打粉用温水和好盖上等待发到原来的1.5倍大(尽量软点，像烙饼的面就行)

步骤 2

分成十等份的小剂子。

步骤 3

擀成长长的牛舌状，刷上油，撒五香粉和盐，从头一边拽一边往末尾卷成卷

步骤 4

粘上芝麻按扁

步骤 5

用擀面杖擀两下就可以了。

步骤 6

尽量用电饼铛做出来会更好，我的电饼铛坏了，用的不粘锅，锅里倒油把擀好的烧饼皮摆好盖上盖子，等冒热气了把烧饼皮翻过来倒油再盖上盖子。等成金黄色的时候就可以出锅了。(如果用电饼铛那就要把两面都粘上油再盖盖)

步骤 7

外皮酥脆里面松软的油酥烧饼就OK了

菜谱创建时间：2015-09-08 20:02:15