煎牛排

作者： Awu一口

在家也能轻松搞定牛排^_^

用料

• 牛排 1块
• 芦笋 适量
• 西红柿 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 红酒 适量

煎牛排的做法步骤

步骤 1

买的腌制过的牛排，先解冻，完了后用刀柄两面拍打牛排，刷上橄榄油

步骤 2

平底锅加热，不用再放油，等锅热了直接放入牛排，单面煎2-3分钟，看个人喜好

步骤 3

煎完后可以撒点红酒（没有也可以不洒，千万不要用料酒），黑胡椒粉，好了，牛排出锅摆餐盘上

步骤 4

接下来再炒一下芦笋和番茄，稍微炒一下就好，不要过熟（那样会影响美观， 哈哈）

步骤 5

好了，出锅摆盘，是不是很美，以后不用在外面吃牛排了，O(∩_∩)O哈哈~

煎牛排的小贴士

1.没有红酒的童鞋也可以用其他洋酒或啤酒； 2.炒芦笋和番茄最好也用橄榄油，为了保证和牛排一个味道； 3.蔬菜可以换成其他，比如蘑菇，西兰花等等。

菜谱创建时间：2015-09-13 22:21:12