E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

这一个个奇葩的料理名字也是醉了，听名字就大概能猜到是防脱发的料理。 在用豆腐做的牛排上淋上两种调料的料理。

用料

• 豆腐 牛里脊肉
• 洋蘑菇 料酒
• 酱油 醋
• 生姜 黄油
• 洋葱 番茄酱
• 猪排酱 砂糖
• 红酒

E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

利用棉布去除豆腐的水分

步骤 2

在切的很细的牛里脊肉里放入盐胡椒调味后放入搅拌机，肉略搅拌后洋蘑菇也一起放入搅拌机

步骤 3

放入酱油，料酒，醋，切好的生姜制成酱料。放入大葱煮开，并撒入水淀粉。（第一个酱）

步骤 4

把豆腐与搅碎的牛肉蘑菇，鸡蛋加入盐混合在一起和好。揉成圆形抹面粉后在平底锅上烤。

步骤 5

放黄油炒碎洋葱，放入满满的番茄酱跟猪排酱，砂糖，黄油，红酒制作第二个酱。并加入红辣椒面（带籽的）一起煮，略加一点水不至于糊锅。

步骤 6

豆腐牛排各放入两种酱汁完成。

菜谱创建时间：2015-09-13 17:33:17