蛋奶可丽饼

作者： 琥珀的守护使

将适量牛奶倒入盆中，加入一个鸡蛋，一些面粉，用电动打蛋器打成蛋奶面糊。锅烧热，一点点油，加入蛋奶糊，迅速转锅，摊成饼，加少许盐和黑胡椒，撒点芝麻，加入一根火腿肠，裹成长卷。最后装饰即成，可用番茄酱或巧克力酱。我用了柚子茶和葡萄粒。

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶 半小盒
• 面粉 少许

蛋奶可丽饼的做法步骤

步骤 1

这是嫩的，小火，时间短

步骤 2

这是老的，时间略长一点

蛋奶可丽饼的小贴士

老嫩取决于火候 火腿肠可换成其他食材，如黄瓜条 火腿肠先煎一下更好吃 面粉量很关键，多了发厚影响口感，少了太稀不好卷。面粉稍微少点口感才嫩 上图一个老，一个嫩，看吃的人口味选择

菜谱创建时间：2015-09-13 11:31:23