深夜食堂之黄油拌饭

作者： 漾初

最近迷上了日式料理，开始研究有关日式料理的电视剧、视频和书。深夜食堂无疑是其中最经典的之一。黄油拌饭，感染于日剧细腻而渲染的表现手法和平淡而深刻的娓娓道来的同时，垂涎于这简单大胆的食谱和惊艳的味觉搭配。如果有一碗香甜软糯的米饭、一块浓郁厚重的salted butter 和清淡的日本酱油，为什么不把它们组合起来呢？

用料

• 米饭 1碗
• 有盐黄油 salted butter 一小勺
• 日本酱油 几滴

深夜食堂之黄油拌饭的做法步骤

步骤 1

盛一碗米饭，放上黄油，周围滴几滴日本酱油。我打算以后尝试下无盐黄油和海盐晶粒的搭配。或许还可以创意地放一撮海苔碎或芝麻粒。

步骤 2

享用的时候可以和剧中流浪歌手一样用饭把黄油包住，静静地等待30秒。

深夜食堂之黄油拌饭的小贴士

新煮的米饭风味较佳哦。减肥的姑娘请一定要控制（这句话送给自己）。

菜谱创建时间：2015-09-11 22:49:40