韩式蒸饺（蘑菇西葫芦素馅饺子）

作者： 小厨娘严严

松茸西葫芦饺子 用量中大勺是吃饭的不锈钢勺，小勺是瓷做的汤勺

用料

• 松茸（可用杏鲍菇代替） 5个
• 西葫芦 1个
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 蒜泥 两小勺
• 葱 两大勺
• 酱油 三勺
• 香油 两小勺
• 白糖 一大勺
• 胡椒 少许

韩式蒸饺（蘑菇西葫芦素馅饺子）的做法步骤

步骤 1

酱西葫芦和辣椒切成丝，用盐腌制20分钟后，将水分拧干，用平底锅炒熟备用。

步骤 2

将松茸切成丁，用酱油2勺，白糖一勺，胡椒少许腌制后，也用平底锅炒熟备用

步骤 3

豆腐碾碎后加上一点盐调味备用

步骤 4

将剩下的所有调味料和准备的材料放到一起搅拌均匀后，用网布沥好水分备用

步骤 5

用准备好的馅料就可以包饺子了～

步骤 6

包好的饺子可放进蒸锅里十到十五分钟即可变成美味的蒸饺

步骤 7

也可以放进平底锅中，用油煎一会儿，再放2～3汤勺水，盖上盖子等待水分没有时就能变成煎饺了～

菜谱创建时间：2015-09-11 10:46:21