花生酱心曲奇

作者： 馬馬馬囡

用料

• 黄油 55g
• 鸡蛋 一只
• 红糖 25g
• 白砂糖 25g
• 面粉 100g
• 小苏打 1/4茶匙
• 泡打粉 1/4茶匙
• 花生酱

花生酱心曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加入红糖白糖打发

步骤 2

加入1/2蛋液，继续搅打均匀，再加入剩下蛋液，搅打均匀

步骤 3

面粉，泡打粉，小苏打混合均匀，过筛加入黄油糊中

步骤 4

加三勺花生酱（喜欢味道浓点可以多加点），搅打均匀

步骤 5

用刮刀把面糊拌匀，用保鲜膜包好，冷藏两小时以上（或冷冻30分钟以上），使面糊变硬好操作

步骤 6

分成若干小面团，包入一小勺花生酱，放入烤箱，注意留出3厘米左右间隔

步骤 7

面团冷藏20～30分钟

步骤 8

烤箱预热180摄氏度，放入面团，烤20分钟左右就好啦

花生酱心曲奇的小贴士

1我用的是四季颗粒花生酱，有花生粒的好吃多了！ 2不太喜欢小熊饼干的太过酥软绵，又感觉蓝罐曲奇类型的太干，这款曲奇刚刚好（≧∇≦）质地是软一点点滴 3最后搓小面团时如果发展太软要放冰箱再冷藏下再继续做

菜谱创建时间：2015-09-10 12:16:43