火炉火吃到的韩式南瓜羹

作者： 山口百惠3

火炉火 是北京一家比较出名且地道好吃、价格适中的韩国料理店，以年糕火锅为招牌，今年新推出的一款芝士肋排火锅也是让北漂一族排起了长队。 跟好友去吃过几次，最让我们留恋的不是可口的芝士肋排，而是搭配在一起吃的韩式南瓜羹。 仔细品尝，发现其实其中的配料并不多，制作方法也十分简单。

用料

• 南瓜 400克
• 盐 1克
• 纯牛奶 250毫升

火炉火吃到的韩式南瓜羹的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮去瓤，切块，放入蒸锅里蒸至松软熟透。

步骤 2

蒸熟之后的南瓜变得更加金黄有木有～之所以选择蒸，是可以更好地保存南瓜的清甜～蒸熟之后放入榨汁机，加盐，加牛奶搅拌。 这里盐只是起到提味的作用，所以只能放一点点盐，千万不能在成品里尝到盐味～

步骤 3

duang～韩式南瓜羹就做好啦～

火炉火吃到的韩式南瓜羹的小贴士

盐是超级好的提味剂，除了烘焙常常用到之外，果汁里放一点点盐也可以让味道更鲜～不过，真的只是一点点哦～

菜谱创建时间：2015-09-09 12:24:33