切好食材!我用红、黄甜椒。
牛肉切丝。
面条(品种自选)煮熟。
过凉水冲洗、利落了,控干备用。
热锅凉油,牛肉、洋葱、蒜片快炒!至牛肉微微变色。
倒入青菜,快炒两下。
(一勺15ml)关小火,放入黑椒汁、生抽,开中火炒亮。
面条用筷子、木铲一起,快速向上挑炒。
面条热了即可,关火!
成品!