夺命土豆泥（东北版）

作者： 大叶儿娃

材料一目了然，看图片就知道啦，但是又非常好吃，配上两碗小米粥，香香的饱饱的！

用料

• 土豆 500g
• 猪肉末（7:3） 100g
• 葱末 适量
• 香其酱/豆瓣酱（黄豆发酵的酱） 适量
• 盐
• 料酒
• 糖
• 水

夺命土豆泥（东北版）的做法步骤

步骤 1

肉末加料酒，少量盐，蒜末腌制一会

步骤 2

土豆切厚片，锅里加水到刚能没过土豆，加少量盐煮十分钟左右到用筷子可以轻易穿透

步骤 3

把土豆连水碾成泥，按照自己的喜好调节干湿度

步骤 4

锅中加少量底油，炒散肉末，加香其酱，炒匀，加糖，加少量水煮开，浇在土豆泥上。

步骤 5

趁热撒上大量葱花，浇一勺辣椒油，

夺命土豆泥（东北版）的小贴士

1⃣️葱末选大葱的，冷冻起来再切末更好吃。 2⃣️回头加图片

菜谱创建时间：2015-09-08 20:30:41