杂粮粥

作者： 呤儿

想好了早晨起来要喝一碗暖暖的粥，临睡前将所有材料装入小炖锅里，选低火一夜，不用担心溢锅也不会烧干，早起配上喜欢的泡姜...

用料

• 大米 1把
• 小米 1把
• 蜀黍 1小把
• 红、黑藜麦 各1小把

杂粮粥的做法步骤

步骤 1

将大米、小米和高粱米混合淘洗干净放入炖锅里，加入约1∶10左右的沸水，选择低火档炖过夜；

步骤 2

藜麦提前用热水清洗干净（热水可以去除其表面的涩味），加入2倍的水煮15～20分钟即可；预先做好的藜麦可添加在米饭、粥和沙拉里；

步骤 3

早晨起来将事先煮好的藜麦加入炖锅里，漱洗完毕即可享用热的杂粮粥了...

杂粮粥的小贴士

可以用来做杂粮粥的材料很多，可随意搭配，不过一定要加一点大米或糯米；用杂粮熬粥，花费的时间比普通大米、糯米粥更长些，所以从容慢炖熬上一夜最好...

菜谱创建时间：2015-09-08 14:02:37