准备一把金针菇,清洗干净后去根部,备用
按自己需要的分量准备好培根
把培根一分为二
取一片培根,放上适量的金针菇菜,从一头卷起,用烫过的葱叶捆绑好(这一步也可以用牙签固定,等煎好定型以后再取下牙签也可)
把所有的培根依次卷好
起锅调中小火烧热后,刷上一层薄油,下入卷好的金针菇培根卷
不时翻动,把每个一面都煎至焦黄即可。