潮汕麦烙

作者： 好厨友

简单好吃上得酒店桌面下得了家庭茶几。潮汕很多酒店都有的一道传统点心

用料

• 粗麦粉 250克
• 红沙糖 50克
• 细沙糖 50克
• 泡打 5克
• 水适量

潮汕麦烙的做法步骤

步骤 1

将斦有食材倒入捞匀加水，水要慢慢加。拌成面糊不要太稀。

步骤 2

煎锅加热上一层薄薄的油，用汤匙舀起慢慢倒下锅倒成如图慢火煎。再加少许油不用多。定型后翻身继续慢火煎至熟。

步骤 3

怕麻烦就煎大块的。如图

步骤 4

外酥里嫩的麦烙就这样做好了。不用十分钟时间就做好了。

步骤 5

粗麦粉得选这款

潮汕麦烙的小贴士

火别太大，油薄薄一层就好。

菜谱创建时间：2015-09-06 23:02:20