闽南小吃——粽叶花生咸粿

作者： 米妮_0o72

想把小时候吃过的味道都保留起来。

用料

• 糯米粉 500克
• 花生 200克
• 葱盐鸡粉 适量
• 水 适量
• 粽叶 少许

闽南小吃——粽叶花生咸粿的做法步骤

步骤 1

花生用料理机打碎，葱切碎下锅用少量油炸熟，把花生碎倒入锅里炒香，加点盐和鸡粉调味。

步骤 2

糯米粉加水和成面团，我加了点糖，增加点味道，少一点就好，不然就变成甜的了。

步骤 3

粽叶泡水，剪成片片

步骤 4

面团用手摊开，把花生碎包在里面，轻轻揉圆，面团很容易碎。

步骤 5

粽叶上抹少许油，防粘。

步骤 6

上锅蒸二十分钟

闽南小吃——粽叶花生咸粿的小贴士

如果没有粽叶可以用保鲜袋或者油纸代替

菜谱创建时间：2015-09-06 15:36:25