大爱冬菜粥底

作者： 老妈咪

说到粥人人都会觉得再简单不过了，只要有活动能力，傻子都会，没有什么值得推荐的。 这说得没错，水米一放随意一煮，稠点叫稀饭，绵点米开点叫粥。 南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。 我本喜爱喝粥之人，经过多次实践才发现这种搭配妙不可言，在此希望各位同样喜欢。 谜底揭开：冬菜。应该没人不认识吧，有京冬菜、津冬菜、川冬菜，潮汕冬菜等等。 冬菜是一种半干固非发酵咸菜，维生素丰富，开胃健脑

用料

• 大米 适量
• 水 适量
• 冬菜 一点

大爱冬菜粥底的做法步骤

步骤 1

大米水洗干净，用一点油拌匀

步骤 2

锅水放水烧开，将大米放入，煮至各人喜欢的浓稠度即可

步骤 3

冬菜切碎一点，放入粥里滚2分钟即可

步骤 4

喜欢其他味道的：如海鲜、肉类等这个时候加入煮熟，调味开吃了。

大爱冬菜粥底的小贴士

我喜爱有味道的粥，又要有点嚼头，所以每次都会放点薏米，同时又可以除湿。 广东人喜欢的及底粥，艇仔粥，虾粥，蟹粥，猪杂粥等都可以用作粥底，鲜味无比。 喜欢香菜，葱花的最后撒点更香

菜谱创建时间：2015-09-06 13:33:38